domenica 27 ottobre 2019

Taccole al pomodoro

Le taccole al pomodoro sono un contorno facilissimo e velocissimo da preparare soprattutto se le avete comprate surgelate al supermercato. Certo, è ovvio, se sono fresche e di stagione il gusto è molto molto più buono ma ma devo dire che non mi hanno deluso, ne sono rimasta soddisfatta.


Ingredienti:

➤ 450 grammi di taccole surgelate
➤ 250 grammi di passata di pomodoro
➤ origano qb
➤ sale e pepe qb
➤ olio evo qb


Procedimento:

In una padella antiaderente versate la passata di pomodoro insieme ad  un filo di olio evo. 
Allungate con un pochino di acqua. Insaporite la salsa con abbondante origano, sale e pepe.
Versate le taccole e lasciate cucinare. 
Aggiustate di sale. Se necessario aggiungete un bicchierino di acqua. Servitele tiepide.
Consiglio: se la salsa vi sembra un pochino agra aggiungete un pizzico di zucchero.

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