mercoledì 9 ottobre 2019

Involtini di pollo con speck & sottiletta

Per un secondo sfizioso ma semplice da fare ho pensato a questi involtini, facilissimi da preparare ma ottimi da gustare... Provateli non ve ne pentirete!


Ingredienti: dose per 2 persone

➤ 8 fettine sottili di pollo
➤ circa 90 grammi di speck
➤ 2 sottilette (io ho usato quelle light)
➤ pangrattato qb
➤ olio evo qb
➤ succo di mezzo limone 
➤ sale e pepe qb
➤ paprika dolce qb

Procedimento:
Per prima cosa mettete le fettine di pollo in un piatto con il succo di mezzo limone, una presa di sale e un pizzico di pepe. In un altro piatto mettete un po’ di pangrattato con un pizzico di sale e un po’ di paprika dolce.

Impanate ogni fettina da entrambi i lati, riempitele con dello speck e un pezzetto di sottiletta, richiudete formando un involtino aiutandovi con degli stuzzicadenti.

Metteteli in una teglia rivestita da carta forno, aggiungete un filo di olio evo e metteteli in forno preriscaldato a 180/190 C per circa 25 minuti.

Nessun commento:

Posta un commento